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动能包罗驴全产业链,静能精工细作全驴宴——御驴牧业 邂逅舌尖上的艺术

英美尔宣传部 / 2018-12-24

      提起驴产业,你脑海中第一个想到的是谁?

       东阿阿胶?

       没错,东阿是国内驴产业链的领军者,是中国的骄傲,提起东阿,无人不知。

       只是,在中国近乎东阿一家独大的背后,另一个大规模驴产业集团正在悄悄崛起,不日之后,势必发展成为中国驴产业的又一个传奇。

       12月20日,英美尔董事长方加银带领公司一行人乘飞机前往呼和浩特拜访战略合作伙伴——内蒙古御驴牧业集团,一家专业做驴产业链的企业。

 

 

       御驴集团创建于2013年,共投资6亿,目前拥有三个规模化、现代化养殖场,两个圈山的散养牧场,驴存栏量1万余头。

       御驴牧业从内蒙古农业大学引进专业人才,技术和管理力量十分雄厚,他们战略清晰,计划深远,短短几年时间在驴全产业方面都稳步前进。在这个偏冷门的驴产业,他们却迎着朝阳努力向前奔跑,实在可敬,五年发展至如此规模,可以说是驴产业另一个正在崛起的传奇!

 

 

       在参观过程中,御驴牧业白总表示,目前企业仍然处于发展初期,会把更多精力放在驴的育种繁育上,潜心研究驴的营养,制定一套属于御驴自已的完整的技术体系,脚踏实地,用工匠精神养好驴、用心做好优质驴肉以及驴相关产品。万丈高楼平地起,重在根基之深。一项伟大的事业,都需要时间的磨砺与沉淀。

       御驴牧业在成立之初便与英美尔达成合作,多年来一直保持良好的合作关系。本次考察,英美尔和御驴集团就驴的营养研究进行深入了沟通,结合双方在驴产业的资源优势,强强联合,打造产学研相结合的战略合作模式,共同致力于驴饲料营养标准的建立,为驴产业做出双方应有的贡献。

 

 

       经过一天的愉快洽谈,双方收获满满,夜幕降临,白总特意在御驴牧业自已的全驴宴餐厅——草原牧驴涮肉坊设宴,让我们一品舌尖上的牧驴。

       驴肉火烧大家都觉得稀松平常,可这里的驴肉涮锅可是全中国第一家。“天上龙肉,地上驴肉”,如此珍贵的美食和考究的环境在这里得到了完美的结合,每一道菜都像是一件精美的艺术品,从这些细节里,我们充分感受到了 “未来中国驴肉饮食标准制定者”的高度和严谨。让我们一起来大饱眼福吧!

 

 

       绝对新鲜的驴肉

       从自己的牧场优选2岁半到3岁的驴,经过自己的屠宰场屠宰排酸,最后才会被送往牧驴涮肉餐厅的厨房、呈上餐桌。既保证了驴肉的新鲜,又保证了食材的安全健康。新鲜的驴血色泽诱人,仅看着就已让人垂涎欲滴。

 

 

       浓鲜的骨汤

       牧驴涮肉餐厅的骨汤都是用弱碱性矿泉水与驴骨经过24小时熬制而成,保证汤的鲜美而富含高钙,美味养生!

 

 

       小盆栽的有机蔬菜

       牧驴涮肉餐厅有自已的小盆栽的有机蔬菜基地,一盆盆新鲜的蔬菜就在餐厅,绿化了环境,更绿化了人们的心灵。

 

 

       驴肉专用酱料

       牧驴涮肉餐厅结合驴肉的特点,请专家精心研制适合驴肉的酱料,让每块驴肉吃到嘴里都回味无穷。

 

 

       这才是吃驴肉所应该配备的硬件——从餐厅的环境、盛肉的器皿、精心的配料、专业的御驴厨师,无不完美契合驴肉的珍贵美味。最痛快的是驴肉可以放心吃,不容易使人发胖。驴肉具有两高两低的特点:高蛋白低脂肪,高氨基酸低胆固醇。世人更是对驴肉的赞美编成了顺口溜:想长寿吃驴肉,想健康喝驴汤,宁舍孩和娘,不舍驴板肠,吃了驴肝肺,能活一百岁......

 

 

       英美尔方总与御驴牧业白总一起为驴三宝揭下彩头,象征友谊常青,合作长远!

 

 

       认识始于缘份,合作源于真诚,事业成于大爱,爱最终要落实到全国人民的饮食健康之中。对于畜牧行业而言我们的爱是伟大的,英美尔致力于成为草食动物营养专家,御驴牧业是未来中国驴肉饮食标准的制定者,通过这一次的交流,更加坚定了双方深入合作的信心,共同期待驴产业美好的明天。

 

 


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中国草食动物营养专家